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Zunächst sollte einmal über die Definition eines Gastronomiebetriebes gesprochen werden, denn unter dem Blickpunkt der Konzessionierung ist nicht alles Erlaubnispflichtig. Dabei vereinfacht das Ausschlussverfahren diesen Vorgang. Nicht Konzessionspflichtig sind natürliche oder juristische Persone...
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11.07.2018 - 15:40:38
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https://www.sebuyo.com/blog/gastro-konzession-beantragen-so-geht-s-75
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Vom Meer direkt auf den Tisch - die Austernfarmen in der australischen Coffin Bay bieten besuchern eine einmalige Gelegenheit: Gäste können direkt im Wasser neben den Austernreusen die Austern verkosten und so eine einmalige Erfahrung sammeln. Firscher geht es nicht, die Austern sind nur einige S...
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09.07.2018 - 15:29:43
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https://www.sebuyo.com/blog/hier-gibt-es-die-frischesten-austern-coffin-bay-aust ...
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"Es scheint, je mehr Orte ich sehe und erlebe, desto größer wird mir die Welt. Je mehr mir bewusst wird, desto mehr merke ich, wie wenig ich davon weiß, wie viele Orte ich noch zu besuchen habe, wie viel mehr es zu lernen gibt. Vielleicht ist das Erleuchtung genug - zu wissen, dass es keine letzt...
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11.06.2018 - 18:07:46
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https://www.sebuyo.com/blog/anthony-bourdain-eine-echte-legende-72
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Einen Lieferservice aufmachen, wie geht das?Es hört sich einfacher an, als es tatsächlich ist und ebenso sind die Ausgangssituationen unterschiedlich. Zum einen der Inhaber eines bestehenden Betriebes, etwa einem Restaurant oder einer Bäckerei, der sein Geschäftsfeld erweitern möchte, zum anderen...
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14.05.2018 - 16:51:47
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https://www.sebuyo.com/blog/how-to-lieferdienst-so-geht-s-71
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Gastro-Leasing, die bessere Lösung?Für einen Restaurantbetrieb ist eine gut ausgestattete Küche das A und O. Wer als Neueinsteiger nicht das Glück hat, vom Vorbesitzer eine entsprechende Küche übernehmen zu können, muss entweder eine andere Gastro-Immobilie suchen oder zusätzlich investieren. Pro...
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14.05.2018 - 16:01:20
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https://www.sebuyo.com/blog/neue-gastrokueche-fuer-dein-restaurant-dank-gewerbel ...
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Mietkoch werden – schnell erklärt Es muss nicht unbedingt das eigene Restaurant oder die eigene Bar sein. Um als Koch selbstständig zu sein oder einen Nebenverdienst zu erzielen, besteht eine weitere Möglichkeit: sich als Mietkoch anbieten. Was genau ist ein Mietkoch? Mietköche sind freiberuflich...
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11.05.2018 - 12:29:44
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https://www.sebuyo.com/blog/mietkoch-werden-selbststaendig-kochen-geht-auch-ohne ...
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Jeder oder jede, der/die sich selbstständig macht, muss an viele wichtige Dinge gleichzeitig denken. Dies gilt auch für angehende Gastronomen. Dazu gehört natürlich auch das verständlicherweise eher ungeliebte Thema Steuern. Wie in jedem anderen Unternehmen sind auch in der Gastronomie auf Umsätz...
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21.03.2018 - 14:05:24
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https://www.sebuyo.com/blog/die-4-haeufigsten-fehler-bei-der-steuer-68
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Die Finanzierung einer Selbstständigkeit in der Gastronomie ist sicher eine der ersten Fragen, die es zu beantworten gilt. Erst wenn diese Frage hinreichend geklärt ist oder zumindest die Möglichkeiten hierzu sondiert sind, kann sie auch im Businessplan ihren Niederschlag finden. Es ist die Ausna...
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09.03.2018 - 21:08:49
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https://www.sebuyo.com/blog/brauereivertrag-zur-finanzierung-gastronomischer-bet ...
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